Redacción BM Editores.
El MVZ Víctor Manuel Ochoa Calderón, fue electo como Presidente del Consejo Directivo del CONAFAB (Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal, A.C.) para el periodo 2022-2024, en sustitución del Ing. Jorge Alberto Martínez Carrillo, quien, durante su gestión, se encargó de posicionar al organismo como un actor relevante frente a otros organismos enfocados al sector agroalimentario del país.
El nuevo presidente tendrá entre sus principales retos al frente de CONAFAB, que la industria siga contribuyendo a la producción de alimentos sanos, inocuos y seguros, así como a la salud animal. Cabe destacar que el alimento balanceado tiene un impacto directo en la seguridad alimentaria del país y la salud de los consumidores de proteína de origen animal.
Víctor Ochoa Calderón, al rendir protesta durante la Asamblea General Ordinaria del organismo, que se celebró el pasado 9 de marzo del año corriente, indicó que la industria de producción de alimentos balanceados y de proteína animal está dentro de los primeros diez lugares en el mundo: “anteriormente tenía el cuarto lugar y hoy el quinto, por lo que uno de los principales retos de esta industria es generar un mayor crecimiento en su producción”, expuso.
Asimismo, mencionó que otro de los principales retos del sector es reducir la dependencia de las materias primas de importación, ya que en México -dijo- la industria debe importar 39% del maíz amarillo que utilizamos, así como 60% del trigo, 96% del frijol soya con que se produce la pasta de soya nacional y, en algunos casos, 100% de los micronutrientes.
El también Director General de Granjas Carroll de México, señaló que depender de la importación de granos y oleaginosas pone en situación vulnerable a ésta y otras industrias que las utilizan como materias primas, sobre todo ahora que el conflicto Rusia-Ucrania tendrá graves repercusiones, no solo en el precio, sino también en su disponibilidad.
Como parte de su gestión también pondrá en la agenda temas relevantes para la industria que han sido poco explorados, entre ellos impulsará la eficiencia energética en los procesos de producción y el aprovechamiento de energía térmica, así como una visión en que la sustentabilidad y economía circular son pilares clave para el desarrollo y crecimiento eficiente de la industria.
Víctor Manuel Ochoa Calderón es Médico Veterinario Zootecnista, egresado de la UNAM en el año de 1979, cuenta con un diplomado en Desarrollo Empresarial por la Universidad Iberoamericana y Maestría en Administración de la Energía y sus Fuentes Renovables en el ITESM. Se desempeñó durante diez años en diversas actividades técnico y académicas en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM, y desde 1998 es el Director General de Granjas Carroll de México, empresa afiliada a CONAFAB.
Así mismo, el CONAFAB agradeció profundamente la enorme contribución del Ing. Jorge Alberto Martínez Carrillo como su presidente, resaltando su liderazgo y calidad humana, las cuales, señaló el organismo, serán fundamentales para el éxito en su nueva posición global en ADM.
