Redacción BM Editores.
El Diario Oficial de la Federación (DOF) publicó las Reglas de Operación del Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria para el ejercicio 2022, lo que contribuye para avanzar hacia un nuevo sistema agroalimentario y nutricional justo, saludable y sustentable, a través del incremento de la productividad de alimentos sanos e inocuos, el uso responsable del suelo y el agua.
Para ello, el organismo aplicará los recursos en las regiones que requieren de la implementación de medidas para proteger de plagas y enfermedades la producción agroalimentaria, acuícola y pesquera del país, así como para mantener y mejorar las condiciones sanitarias y de inocuidad de las unidades de producción.
El documento señala que fortalecer la sanidad agropecuaria, acuícola y pesquera, así como la inocuidad en los alimentos tiene un carácter estratégico y de seguridad nacional.
El organismo centra sus esfuerzos en cinco acciones puntuales: fortalecer la inspección para verificar el cumplimiento de las normas aplicables a los productos de origen vegetal o animal; mejorar y mantener el estatus fito y zoosanitario del país a través de campañas, programas y sistemas de vigilancia; incrementar la capacitación, acompañamiento técnico y certificación de buenas prácticas; fortalecer la sanidad e inocuidad de los productos pesqueros y acuícolas y robustecer la política de bioseguridad para la protección de la agrobiodiversidad nacional.
El DOF señala las buenas prácticas que deben observarse en los más de 450 establecimientos de sacrifico y procesamiento Tipo Inspección Federal (TIF), que son certificados y supervisados por Senasica.
En materia de competitividad, el Acuerdo señala que derivado de las acciones sanitarias y de inocuidad que se aplican en la producción de alimentos, México es una potencia agroexportadora, por lo que es imperativo para el Gobierno de México promover la diversificación de mercados e incluir a cada vez más productores de pequeña y mediana escala, con el fin de mejorar los ingresos para sus familias y generar desarrollo en sus comunidades.
Las Reglas de Operación están disponibles para su consulta en la dirección electrónica
https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5639173&fecha=23/12/2021
