Redacción BM Editores.
Ante la publicación de la modificación de regulación voluntaria de etiquetado “Product of USA” o “Producto de Estados Unidos” para productos cárnicos de res, cerdo y pollo, publicada el pasado 13 de marzo, por parte del Servicio de Inspección de Inocuidad Alimentaria (FSIS), del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el Consejo Nacional Agropecuario, que encabeza su presidente Juan Cortina Gallardo, señaló que de conformidad con el aviso, cualquier interesado podrá presentar comentarios en relación con la propuesta, a más tardar, hasta el 12 de mayo de 2023, el CNA hará uso de esa herramienta para manifestar su inconformidad, junto con la autoridades mexicanas.
Informó que el organismo estará revisando esta propuesta de regla voluntaria con sus agremiados para presentar comentarios en el tiempo indicado por la autoridad estadounidense. Actualmente, los comercializadores de carne pueden usar el etiquetado “Product of USA”, si al menos uno de los procesamientos se lleva a cabo en territorio estadounidense y está sujeto a las inspecciones establecidas por FSIS.
Desde hace varios años los países de América del Norte cuentan con políticas de inocuidad alimentaria sólidas que contribuyen a cadena de suministro agrícola equilibrado, complementario y confiable fortaleciendo la integración comercial de América del Norte.
La propuesta de regla voluntaria anticipa una posible disrupción en el abastecimiento de carne de res en EU. Actualmente, México y Canadá, son el primer y segundo proveedor de carne de res de ese país, representando un 29% y 24% de sus importaciones totales, respectivamente.
Al mismo tiempo, los envíos de ganado bovino en pie de México a Estados Unidos alcanzan las 750 mil cabezas de ganado. El etiquetado propuesto por USDA no reconoce este nivel de integración regional en la producción de cárnicos en América del Norte.
No es la primera vez que EU pretende establecer una regla de esta naturaleza. El Órgano de Apelación de la Organización Mundial del Comercio (OMC) emitió su laudo condenatorio a EU el 29 de junio de 2012.
El CNA, en coordinación con las autoridades mexicanas, promoverá que el etiquetado reconozca la integración regional en el sector cárnico, incluyendo la consideración de un etiquetado “producido en América del Norte”.
