Redacción BM Editores.
Entusiasmados para hacer frente a la gran tragedia que vive desde hace un año la humanidad, los organizadores ya preparan la mayor feria mundial de alimentos y bebidas, ANUGA 2021, donde nunca han estado ausentes los productos cárnicos que se producen en todo el planeta.
Ocho meses antes de que inicie ANUGA 2021, Koelnmesse quien organiza el evento en Colonia, Alemania, informó que el entusiasmo es abrumador, pues los registros a participar se han visto incrementados en relación a la edición que se llevó a cabo en octubre del 2019 y meses antes de que estallara la pandemia mundial.
Hasta este momento ya se han registrado expositores de 83 países para este evento alemán que tendrá diez pabellones, cuyas temáticas incluyen conceptos culinarios, alimentos congelados, entre ellos carnes, bebidas calientes, productos lácteos y panificados.
En comunicado de prensa, Stefanie Maur, Directora General de ANUGA informó que ante la situación actual de la pandemia del covid-19, la feria se presentará bajo diferentes protocolos sanitarios de higiene y seguridad, junto con pasillos anchos y distancias mínimas de 1,5 metros.
La ejecutiva alemana agregó que “La próxima edición de ANUGA tendrá un aspecto ligeramente diferente a la de años anteriores, pero la industria anhela una feria presencial y un intercambio cara a cara y, también, tiene un deseo más grande que nunca por productos innovadores“.
En esta ocasión, ANUGA 2021 también se ofrecerá como una plataforma virtual por primera vez en su historia, a fin de que los expositores, visitantes y periodistas puedan intercambiar ideas en vivo y virtualmente desde Alemania o cualquier parte del mundo e informarse sobre temas importantes de la industria.
Maur señaló que estos desarrollos son muy positivos y confirman la importancia que tiene ANUGA como el punto de encuentro para la industria de alimentos y bebidas, y el evento presentará numerosos temas a lo largo del evento y las conferencias, tales como etiqueta limpia, alimentos funcionales y carnes cultivadas.
Para mayor información, Stefanie Maur comentó que los interesados pueden visitar la página en internet https://www.ANUGA.com a fin de enterarse y conocer todo lo que sucederá a lo largo de ANUGA 2021, del 9 al 13 de octubre en la ciudad alemana de Colonia.
