Consumo

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¿Es malo para la salud comer huevo?

Las mujeres embarazadas deben consumir huevo para proveer al futuro niño con colina, que ayuda al desarrollo del cerebro y con todas las vitaminas que el huevo tiene

Conservación óptima de la carne de pollo en el freezer

La carne de pollo es un alimento saludable y su conservación en el freezer permite prolongar su vida útil.

Me diagnosticaron Gastritis… ¿Puedo comer carne de pollo?

La carne de pollo es apta para consumir en caso de padecer gastritis, tanto aguda como crónica

El valor nutrimental del huevo

El huevo, debido a su composición en nutrimentos, lo hace un alimento de precio accesible, dado que al relacionar el aporte de los componentes que están presentes

¿Cómo se producen los pollos?

La avicultura que produce pollos de engorde toma básicamente 2 (dos) razas inglesas productoras de carne

La carne de pollo es magra; el 70% de grasa se encuentra en su piel

La carne de pollo es magra por excelencia, ya que el 70% de su contenido total de grasas se encuentra en la piel y en un panículo adiposo abdominal

Ventajas nutricionales del pollo en la alimentación de los adultos

La carne de pollo es un alimento naturalmente rico en proteínas de óptima calidad, fácilmente aprovechables por el cuerpo

Salud cardiovascular y carne de pollo

La carne de pollo es un alimento magro por excelencia, ya que el 70% de su contenido total de grasas se encuentra en la piel y en un panículo adiposo abdominal

Diabetes y Huevo

Se entiende por diabetes a un grupo de enfermedades caracterizadas por niveles elevados de glucosa en sangre, ya sea por falta parcial o total de insulina (diabetes tipo 1) o por resistencia a la insulina

Proteína de huevo

Diversos estudios universitarios han demostrado que la proteína de huevo estimula el crecimiento muscular y aumenta la síntesis de proteína muscular

El pollo: mito y realidades

El pollo de hoy tiene un período de crianza muy corto, de alrededor de 47 días, logrando un crecimiento superior a los 58 gramos diarios

Luteína en huevo

En el mundo la demanda por huevo de ave de postura comercial está incrementándose, México está considerado el primer país consumidor de huevo a nivel global con 23.4 kg
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Signos de retorno a la sensibilidad para evaluar la calidad de...

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El búfalo de agua (Bubalus bubalis) ha estado ocupando la misma infraestructura en instalaciones que el ganado vacuno del género Bos tanto en ranchos como en rastros o mataderos, lo cual ha comprometido negativamente su bienestar
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