Etiqueta: inocuidad alimentaria
Celebran Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2024
Durante la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad de los alimentos 2024 se presentaron conferencias magistrales de especialistas nacionales e internacionales
Granjas porcícolas mexicanas garantizan la inocuidad alimentaria
La inocuidad de los alimentos es una responsabilidad compartida. Desde los productores hasta los consumidores, todos tenemos un papel que desempeñar en la construcción de un sistema alimentario seguro
Avanzan México y EU en fortalecimiento de la inocuidad alimentaria
Las agencias sanitarias han priorizado que el sector regulado de ambos países conozca la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos
Algunos aspectos importantes para prevenir la contaminación de los alimentos por...
La primera vez que se registró un brote por Salmonella spp, data del año 1885 en una infección sistémica en cerdos y en 1888 en aves Rhode Island por Salmonella gallinarum
Cofepris, Senasica y FDA garantizarán mayor inocuidad en alimentos
Durante esta jornada, personas expertas abordaron diversos temas como las acciones de inocuidad que realiza el Senasica y la Cofepris
Avanzan México y EU en alianza para la inocuidad alimentaria
Autoridades sanitarias de México y Estados Unidos avanzan de manera firme en su Alianza para la Inocuidad Alimentaria, luego de que en el 2012 estas dos naciones sellaran un compromiso conjunto
Concepto de inocuidad de los alimentos
Un alimento inocuo es aquel que cuando es consumido oralmente por una persona o animal no causa riesgos para su salud
Importancia de la actividad de las y los MVZ en inocuidad...
La acuacultura y pesca son fundamentales en la alimentación mundial; más de 50 millones de personas encuentran una fuente de ingresos y de subsistencia en estos sectores, principalmente en los países asiáticos
Argentina envasa y pasteuriza leche, dentro del mismo envase
Técnicos lácteos argentinos, en conjunto con productores lecheros, comenzaron a envasar leche fluida para luego pasteurizarla pero dentro del mismo envase para su envío a enfriar
Inocuidad alimentaria, el siguiente reto en la producción avícola
La inocuidad alimentaria es un tema, que sin duda, ha tomado mucha importancia cuando se habla de cadena productiva de alimentos de origen animal debido a que, tanto la comunidad científica como las autoridades sanitarias
