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Nutrición baja en fitatos

Históricamente las fitasas han sido utilizadas en los alimentos de los animales monogástricos como una enzima para destruir el fitato, provocando la liberación de fósforo que antes no estaba disponible

Reforzando desempeño de cerdos en iniciación con la superdosis de fitasa

El aumento resultante en la proteína sin digerir que llega al intestino delgado aumenta también las pérdidas endógenas, al desencadenar la producción de ácido clorhídrico y pepsinógeno (el precursor de la pepsina) adicionales en el estómago

Alimentación con fitasa más allá de los requerimientos: ¿Cuáles son los...

La mayoría de los usuarios de fitasa formulan hoy en día con una tasa de adición fija (es decir, de 300-500 FTU/kg de fitasa), al mismo tiempo que utilizan una matriz nutricional para la fitasa seleccionada fundamentada en la recomendación del proveedor
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