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Ese maravilloso alimento que es el huevo

De todos los alimentos, los que siempre me parecieron los más inocuos, desde su origen, fueron los huevos. Prácticamente no hay ningún otro producto que, de manera natural, venga en un empaque. El empaque natural del huevo es su cascarón, esa maravillosa estructura que, distinto a lo que podría pensarse, no es hermética

¿Qué es mejor para ti, los huevos enteros o las claras...

Las yemas contienen más del 90% del calcio, hierro, fósforo, zinc, tiamina, B6, ácido fólico y B12, y ácido pantoténico del huevo

Contra todo mito: razones para comer huevo

Considerado un “alimento funcional” por su cualidad de proporcionar una ventaja fisiológica adicional más allá del cumplimiento de las necesidades alimentarias básicas, ya hay...
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