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Bienestar animal y buenas practicas pecuarias impresindibles para el manejo animal...

Desde las facultades agropecuarias, siempre al hablar del manejo animal, se trabajó sobrelos pilares de la sanidad, nutrición, genética, economía. Más adelante, con el desarrollo de la etología (estudio biológico del comportamiento de los animales), se entendió como manejo a la aplicación de esta ciencia para lograr la mejor manera de aproximarnos, sujetar y manipularlos,

El futuro de la cunicultura

La ganadería ha sido, es y será una de las actividades económicas más importantes para el humano pues a través de ella obtiene proteína de origen animal necesaria para cubrir gran parte de sus necesidades nutrimentales

Explotaciones porcinas y bioseguridad estudio sobre el impacto económico

¿Cuál es el Impacto sobre los Rendimientos Técnico-Económicos de la Bioseguridad y el Control Sanitario en Porcino? Isabelle Corrégé Nicolas Berthelot Alexia Aubry Brigitte Badouard Anne Hémonic IFIP – Institut...

La etología aplicada en el bienestar y productividad del cerdo en...

En materia de bienestar animal, no se debe desdeñar la presión del público; así por ejemplo, en EEUU el uso de jaulas de gestación está prohibido en tres estados: Florida, Arizona y California (Videras, 2006)

La insensibilización del pollo de engorda en el procesamiento

La insensibilización del pollo es una operación donde se busca lograr una inconsciencia en el ave antes de la operación de desangrado por medio de una descarga eléctrica

Factores de manejo asociados a carne en bovinos en clima desértico

La condición de carne oscura, firme y seca (DFD, por sus siglas en inglés), es producto principalmente del estrés ante-mortem en el animal. Por el estrés, las reservas de glucógeno en el músculo se minimizan al momento del sacrificio, que inicia la glucólisis anaerobia

Mordida de cola: Aspectos prácticos

Los cerdos son animales neófilos, es decir tienen una afinidad por lo nuevo, se dedican a explorar su ambiente, especialmente a los objetos situados a ras del suelo, que exploran oliéndolos, mordisqueándolos y algunas veces, hozándolos en búsqueda de alimento

Agua: ¿Sabe Usted lo que están bebiendo sus aves?

El agua es el aporte nutriente número uno para la producción de una parvada, sin embargo, la necesidad de calidad óptima puede ser pasada por alto

Control de las consecuencias del estrés en lechones para mejorar el...

El impacto del estrés no siempre es visible para los productores, especialmente cuando éste no se presenta a una escala celular o metabólica.

Relación de bienestar con calidad y productividad.

Uno de los objetivos que persigue o debe perseguir una explotación lechera es que la leche sea producida por vacas sanas y en un ambiente favorable, sin embargo, es necesario precisar lo que se entiende por vaca sana.
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