Una delegación china visitará México para efectuar una visita a plantas procesadoras de carne, de tal forma que el país pueda exportar vísceras al mercado asiático.
El producto que ya se tiene autorizado para exportar a China es carne de res sin hueso, pero el país tiene capacidad y calidad para exportar a la nación asiática carne de res con hueso y vísceras como tripa, lengua, hígado e incluso intestino grueso.
El presidente de la Asociación Mexicana de Exportadores de Carne, Mexican Beef, Juan Ley Zevada, dijo que el próximo 16 de septiembre comenzará una gira de 10 días una delegación de inspectores chinos, quienes visitarán el Centro Nacional de Servicios de Constatación en Salud Animal (CENAPA) del SENASICA.
En este lugar verificarán los procesos de producción en las plantas del país, y con ello autorizar a México a comercializar sus productos cárnicos a la nación del dragón.
Cabe destacar que China es un mercado muy atractivo para todo el mundo, pues se prevé que para el 2022 este país tenga una población de mil 432 millones de habitantes.
China importará este año mil 680 millones de toneladas de carne de res. El país tendrá 13.2 millones de familias con más de 50 mil dólares de ingreso anual.
