Se prevé aumento de 2.4% en producción de lácteo durante 2020

  • Productores de leche alcanzarán aumento de 2.4% en producción de lácteo durante 2020

Redacción BM Editores

Se prevé que productores de leche de pequeña escala alcanzarán un aumento de 2.4 por ciento en la producción de lácteo durante 2020.

Cabe destacar que de enero a agosto del presente año, la producción de leche fue de ocho mil 250 millones de litros, lo que representa 2.23 por ciento por arriba de lo registrado en el mismo periodo del año pasado.

Este avance es posible por los diversos instrumentos de apoyo e incentivos que han recibido 11 mil 670 productores lecheros de pequeña escala, a través de bienes y servicios públicos, asociados en 115 grupos de productores en 69 territorios rurales, a lo largo de 81 municipios de 16 entidades federales.

El gobierno de México apoya a los productores con acompañamiento técnico, desarrollo de capacidades e incentivos productivos como el precio de garantía, así como esquemas de sustentabilidad, tendientes a alcanzar la seguridad y autosuficiencia alimentaria -en una primera etapa- en granos básicos y leche, cuyos primeros resultados reflejan que este año ya no se importará leche en polvo.

Con base en la producción registrada al mes de agosto de 2020, al terminar el año se estima alcanzar de 12 mil 500 a 12 mil 600 millones de litros de leche, esto es, 2.4 por ciento arriba de lo alcanzado el año pasado: 12 mil 275 millones de litros. En 2018, la cifra de producción fue de 12 mil 008 millones.

La Secretaría de Agricultura acompaña a los productores de pequeña escala de leche del país de una manera integral mediante el programa Precios de Garantía, la planeación y producción de alimento, el mejoramiento genético, manejo del hato, higiene, ordeña y conservación de leche y mejoras en la infraestructura y equipo.

De igual forma, la dependencia federal apoya con investigación, capacitación y esquema de financiamiento, a través de bienes y servicios públicos, para aumentar la producción de manera sostenible e impulsar la inclusión y bienestar social, sostuvo la dependencia federal.

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