Redacción BM Editores.
El banco holandés Rabobank pronosticó que a mediados del año deberá presentarse de manera global un retorno a los patrones de consumo familiares que impactaría positivamente en los mercados lácteos.
Para este 2021, proyecta un incremento moderado de 1.1% en la producción de leche en las 7 grandes regiones productoras de lácteos del mundo (Australia, Argentina, Brasil, Estados Unidos, Nueva Zelanda, la Unión Europea y Uruguay).
De acuerdo con la entidad financiera, “la visión hacia adelante es más clara y esperanzadora de lo que era meses atrás”, y si bien pueden presentarse dificultades en el camino, el consumo de leche y derivadores se recuperará a medida que avance el año.
Rabobank establece que es un ritmo menor de crecimiento comparado con el aumento interanual del 1.6% registrado en el 2020, pero el leve aumento de la oferta debería ayudar a respaldar los mercados.
Ben Laine, analista de lácteos de Rabobank, sostuvo que la demanda de importaciones de lácteos en China a corto plazo es elevada, pero se espera que disminuya en la segunda mitad del año.
El experto sobre la situación en la segunda economía del mundo, apuntó que “los altos precios nacionales de la leche están impulsando el interés en expandir la producción nacional de leche, lo que podría reducir las necesidades de importación en el futuro”.
El mercado en el 2021 estará dirigido por la demanda, más que por la oferta. Durante la pandemia la oferta disponible de leche se ha visto mucho menos afectada que la demanda.
