León, Guanajuato, fue la sede de “ExpoLac Del Bajío”, los días 14 y 15 de octubre 2021. Evento que se llevo a cabo en el Poliforum León. “ExpoLac Del Bajío” , evento que reunio a la cadena productiva de la industria láctea del país. En dicho evento destacó no sólo la leche como tal, sino también importantes proveedores de la industria como: sector farmacéutico, nutrición, inseminación artificial, genética, diagnóstico, la maquinaria, subproductos lácteos como: quesos, yogurt y otros importantes derivados.
La ExpoLac Del Bajío permitió a los más de 500 asistentes visitar una nutrida, actualizada y tecnológica exposición comercial con todas sus novedades, escuchar conferencias técnicas e intercambiar opiniones
Durante el evento inaugural, a Alejandro Gutiérrez de Velasco, Director General de Poliforum León, le tocó dar la bienvenida a todos los participantes, reconociendo que el evento es el resultado de un esfuerzo muy grande por reactivar la economía, y destacando que el recinto es un agente de cambio, enfocado en que crezca y se mantenga de pie. “Esta pandemia ha sido una prueba muy fuerte, la más fuerte de la historia de este recinto. Es un orgullo también mencionar que es un es un orgullo estar encabezando este equipo”, destacó, refiriéndose a todas las personas que trabajan en el Poliforum.
Por su parte, el Presidente de la Federación Mexicana de Lechería, Vicente Gómez, destacó, durante su intervención, la importancia de formar parte del evento, y que trabaja día a día con los pequeños productores, capacitándolos a lo largo y ancho de este país. “Todo haciéndolo a través de las capacidades de nuestra organización, pues nuestra organización, además de agrupar a productores de leche, agrupa a toda la cadena de suministro”.
El Director General de Economía Municipal, Guillermo Romero Pacheco, en representación de la recientemente nombrada alcaldesa, recordó que, dentro de las prioridades de la edil, una es vivir sano, otra vivir bien, y otra vivir mejor. En esta última está la parte económica, que implica la reactivación económica con responsabilidad, lo que no puede dejar fuera a ningún sector. La reactivación debe de irse dando.
La entereza y amor con que trabajan los productores pecuarios diariamente es de reconocer y aplaudir, porque gracias a ellos tenemos el alimento en nuestras casas. La industria lechera es muy importante para el estado de Guanajuato y del país en general
