Staff BM Editores.
Ganaderos organizados del país, afiliados a la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), celebraron su 16 Encuentro Nacional Ganadero (ENG) en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), con temas que tiene que ver principalmente con el contexto actual, como la baja en el presupuesto para el sector pecuario, la entrada ilegal de ganado bovino por la frontera sur, procedente de Centroamérica, Administración de Riesgos y el desempeño de precios y la apertura de nuevos mercados, entre otros temas.
El análisis que hicieron los presidentes de las Uniones Ganaderas Regionales del país y de las Asociaciones especializadas, junto con sus directivos no fue nada halagador, por lo que tomaron nuevas decisiones de cómo venían trabajando actualmente.
El evento fue inaugurado por el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, con la asistencia del gobernador de Querétaro, Francisco Domínguez Servién; del presidente, tesorero y secretario de la CNOG, Oswaldo Cházaro Montalvo, Salvador Álvarez Morán y Homero García de la Llata, respectivamente; de los presidentes de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados, Dip. Eduardo Ron Ramos y de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco; los coordinadores generales de Ganadería, David Monreal Ávila, y de Delegaciones, Ramón Usuna Quevedo, así como de diputados Federales, presidentes de las Uniones Ganaderas Regionales del país y de Asociaciones especializadas.
Este encuentro se realizó en el marco de la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2019, con la participación de tres mil 500 ejemplares, 670 expositores ganaderos y más de 600 mil visitantes.
En su intervención el presidente de la CNOG, Oswaldo Cházaro señaló que este encuentro fue un espacio de reflexión, planeación y acuerdos para trazar el rumbo y las formas de trabajar como organización, en cumplimiento al mandato y a la convicción de ser organismos de colaboración con las instituciones del gobierno mexicano para impulsar el desarrollo de las actividades pecuarias del país.
Expresó que los ganaderos de México partimos de la coincidencia con el Presidente de la República por rescatar el campo mexicano, por incorporar al desarrollo a los pequeños productores que son ciertamente la mayoría y por hacerlo de manera directa y transparente, evitando intermediarismos.
“Reconocemos –dijo- las acciones específicas que buscan fortalecer al sector, motivo por el cual ponemos a disposición del Estado la actitud y el conocimiento que tenemos de los recursos naturales, el clima, la biodiversidad e incluso la tecnificación del sector agropecuario”.
“Representan grandes beneficios que hoy colocan a México en una situación favorable para el desarrollo del sector, sin dejar de reconocer la mayor fortaleza que tiene el campo mexicano, su gente y la organización que existe entre los productores”.
“Conocer a fondo esta actividad, es en sí mismo un activo que nos permite producir más de 7.5 millones de crías, 1.2 millones de cabezas de ganado en pie exportadas en el ciclo anterior y el envío de 210 mil toneladas de producto de valor agregado al mundo”.
Detalló en su mensaje que el compromiso de la organización que encabeza es con los productores primarios y junto con la autoridad trabajar de la mano en defensa de los intereses y problemas que se presenten tanto en el contexto nacional como internacional.
Esta decisión, dijo no es de ahorita, es por mandato de ley, “fuimos constituidos y diseñados desde la creación de la CNOG y sus organismos, como de interés público y de nación y por ello todo lo que se ha logrado, ha sido con ese compromiso y visión”.
“A veces –expresó- podemos equivocarnos, siempre privilegiando el trabajar por la ganadería y los productores afiliados de la CNOG; pero también por el país, por ello ha habido desarrollo, avances en materia de mejoramiento genético; tenemos una incuestionable sanidad animal, una ganadería sana, libre de muchas enfermedades que han aquejado a otros países que se consideran altamente desarrollados”.
Reiteró a los presidentes de las Uniones Ganaderas Regionales del país, a las asociaciones locales y de especializados a comunicarle a sus agremiados que se trabaja arduamente por el sector, que se sigan sintiendo orgullosos de su organización; que la distorsión de la información no los haga dudar acerca de la verticalidad con la que se ha conducido siempre su organización.
Por otro lado, al dar su mensaje el titular de la SADER, señaló que la industria nacional de cárnicos registra expansión productiva, y en septiembre de este año las exportaciones de carne de res, puerco y ave se elevaron en 17.3 por ciento, respecto del mismo mes de 2018 y de enero a septiembre de este año se han exportado 919 mil 566 bovinos, por lo que concluiremos el año con el mayor número de reses exportadas respecto a años anteriores, según señaló.
Afirmó que con la participación responsable de las autoridades y el aporte de los productores pecuarios de México, se avanza hacia la autosuficiencia alimentaria en proteína animal y, con ello, dejar de depender de otros países para la importación de carne de ave, cerdo y leche.
Propuso a los presidentes de las Uniones Ganaderas del país y a los ganaderos participantes sumar esfuerzos para lograr que la ganadería sea pieza clave de la seguridad con soberanía alimentaria y pilar del bienestar y la transformación de México.
Aclaró que el fortalecimiento de las pequeñas unidades de producción ganadera resulta fundamental para lograr mejores resultados, y el programa Crédito Ganadero a la Palabra, es clave con la entrega de novillonas y sementales a quienes contribuyen en la producción de alimentos de proteína animal.
Precisó que la ganadería aporta más de 40 por ciento del valor de la producción agroalimentaria del país y contribuye para que México sea el séptimo productor de proteína animal en el mundo, el cuarto de huevo, quinto de carne de pollo, sexto de carne de res, octavo en miel y el cuarto lugar en producción de alimento balanceado para el hato ganadero.
Resaltó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) recibirá un presupuesto adecuado para el 2020 con lo que se garantiza y salvaguarda la sanidad e inocuidad en el sector pecuario, y se mantiene el estatus sanitario de México, que está entre los cinco países reconocidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal como libre de las seis enfermedades de animales de más alto impacto sanitario y comercial.
También pronunció su mensaje el gobernador Domínguez Servién, quien mencionó que en este foro salieron ideas y proyectos para impulsar esta actividad histórica y producir alimentos de calidad para el país y el mundo, y ratificó que el campo es un sector estratégico que crece y representa un importante rubro para avanzar a un crecimiento del cuatro por ciento.
Destacó que la industria agroalimentaria en el país tiene resultados positivos con el impulso a las alianzas público-privadas y la vinculación de la innovación y la tecnología para una producción más sostenible.
Invitó a los presentes a un replanteamiento de programas agropecuarios, que pueden incidir en mayor el crecimiento del sector agroalimentario nacional.
Finalmente el presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro,
Alejandro Ugalde Tinoco, señaló que en este 16 Encuentro se demostró que los ganaderos siguen unidos con una sola visión y le reiteró todo su respaldo al presidente de la CNOG y la de todos los presidentes de las Uniones Ganaderas Regionales del país, porque ha sabido resolver los problemas del sector pecuario, pero también con la visión de los que se pudieran presentar en el futuro.
Coincidió con el presidente de la CNOG, en el sentido de que fue un espacio para la reflexión, de ver hacia adelante, “los tiempos ya son diferentes, las crisis nos hacen cambiar de manera positiva y lo que debemos hacer es adaptarnos a los cambios y trabajar en conjunto”, señaló.
Cabe mencionar que en este Encuentro el titular de la SADER y el presidente de la CNOG, clausuraron los trabajos de la 60 Asamblea de la Asociación Holstein de México, encabezada por su presidente, Esteban Posadas; el funcionario y el dirigente ganadero entregaron reconocimientos por excelencia productiva a ganaderos y ranchos de esta raza.
