Información de DSM.
Las autoridades mexicanas aprobaron recientemente la comercialización de Bovaer®, un aditivo alimenticio para rumiantes que reduce las emisiones de metano. La solución fue desarrollada por DSM, una compañía global con un propósito en Salud, Nutrición y Biociencia. A partir de ahora, los ganaderos mexicanos podrán, a través de Bovaer®, reducir la huella ambiental de la producción de carne y leche.
México reafirmó su apoyo y compromiso con el Acuerdo de París para detener los efectos del cambio climático global2 y una de las áreas de prioridad para el país es la agricultura3. Por otra parte, México ha sido uno de los 150+ signatarios del Global Methane Pledge, para reducir las emisiones de metano en un 30% para 20304. “Con la aprobación de Bovaer® en México y la aplicación del aditivo en la alimentación de ganado de carne y leche, DSM ofrece una solución importante para las industrias locales de proteína animal para hacer que las operaciones sean cada vez más sostenibles, con calidad y responsabilidad para alimentar a una población en crecimiento”, comentó Mark van Nieuwland, vicepresidente de Bovaer®.
El metano es un subproducto natural de la digestión del ganado vacuno y otros rumiantes. Por lo tanto, estos animales contribuyen con la emisión de gases de efecto invernadero. Las emisiones de gases de efecto invernadero provocadas por la agricultura en México ascienden a aproximadamente 100 millones de toneladas de CO2e por año5. “Bovaer®️ actúa como un aditivo nutricional que, consecuentemente, reduce las emisiones de metano. Bovaer®️ se desempeña muy bien en establos lecheros y corrales de engorda, y una cantidad significativa de ganado en México se alimenta en estos sistemas productivos. Esto hace que para nosotros la aprobación regulatoria de Bovaer®️ sea particularmente relevante pues permite construir una ganadería cada vez más sostenible”, afirmó Sergio Schuler, vicepresidente del negocio de Nutrición y Salud de Rumiantes de DSM LATAM.
Bovaer® es el resultado de una década de investigación científica, que incluye más de 50 estudios revisados y publicados en revistas científicas independientes y 52 ensayos en 14 países de cuatro continentes. Solo un cuarto de cucharadita por vaca por día de Bovaer® reduce en promedio las emisiones de metano en un 30% para las vacas lecheras e incluso porcentajes más altos, y en un 45% para el ganado de carne. Tras la alimentación, surte efecto inmediatamente1, 7.
Acerca de Bovaer®
Bovaer® es un aditivo para el ganado (y otros rumiantes, como ovejas y cabras) investigado y desarrollado durante 10 años por DSM. Solo un cuarto de cucharadita de Bovaer® por vaca por día reduce consistentemente la emisión de metano entérico en un promedio de un 30% para vacas lecheras e incluso porcentajes más altos, en promedio un 45% para vacas de carne. Por lo tanto, el aditivo alimenticio Bovaer® contribuye a una reducción significativa e inmediata de la huella ambiental de la carne, la leche y sus productos1, 7, 8.
Bovaer® es, hoy en día, la opción más ampliamente estudiada y científicamente probada para mitigar el desafío de metano. Tras la alimentación, surte efecto inmediatamente1, 8. Bovaer® está actualmente disponible en más de 45 países en todo el mundo, y los agricultores ya han ahorrado unas 15 000 toneladas de CO2e.9
Acerca de DSM
DSM es una empresa global, orientada a la salud, la nutrición y la biociencia, que aplica la ciencia para mejorar la salud de las personas, los animales y el planeta. El propósito de DSM es crear vidas más brillantes para todos. Los productos y soluciones de DSM abordan algunos de los mayores desafíos del mundo, creando al mismo tiempo valor económico, medioambiental y social para todas sus partes interesadas: clientes, empleados, accionistas y la sociedad en general. La empresa se fundó en 1902 y cotiza en Euronext Amsterdam. Puede encontrar más información en www.dsm.com.
Referencias
1 Dossier Bovaer® 10. DSM Nutritional Products.
2 Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático. México reafirma su apoyo y compromiso con el Acuerdo de París para detener los efectos del cambio climático global. Comunicado de Prensa Núm. 49/17, a 1 de junio de 2017. https://www.gob.mx/inecc/articulos/mexico-reafirma-su-apoyo-y-compromiso-con-el-acuerdo-de-paris-para-detener-los-efectos-del-cambio-climatico-global-110277?idiom=es%C2%A0
3 https://www.gob.mx/agricultura/acciones-y-programas/agricultura-sostenible
4 https://www.globalmethanepledge.org/#about
5 https://www.imf.org/-/media/Files/Publications/WP/2021/English/wpiea2021246-print-pdf.ashx
6 https://www.3tres3.com/latam/ultima-hora/mexico-se-destaca-como-exportador-de-productos-carnicos_14449
7 Bovaer® – Award for Innovation 2022 Entry. 2022. https://www.feedlots.com.au/post/bovaer-award-for-innovation-2022-entry
8 EC (2022), EU agricultural outlook for markets, income and environment, 2022-2032. European Commission, DG Agriculture and Rural Development, Bruselas, Bélgica.
9 https://www.dairyreporter.com/Article/2022/12/05/royal-dsm-is-building-a-scotland-based-factory-to-produce-bovaer
Bovaer ® 10 | No. De Aut. A-7688-084.
DSM Nutritional Products México, S.A. de C.V.
