La posición correcta de los carritos dentro de la máquina nacedora

Consejos para la Incubadora
Artículo Técnico Aviagen

Los fabricantes de máquinas nacedoras modernas calculan la capacidad de ventilación para así garantizar que ingrese suficiente aire fresco y que el aire sucio sea retirado. Los ventiladores que están dentro de estas máquinas están diseñados para producir un flujo de aire uniforme sobre todos los huevos o pollos que están en las canastas. Cuando todo está configurado correctamente, se evitan puntos calientes o acumulación de CO2 alrededor de los pollos. El exceso de calor o de CO2 en la nacedora causa un mal desempeño del pollo de engorde o, en casos extremos, reduce la incubabilidad y aumenta las tasas de descarte.

El aire en movimiento siempre busca el camino de menor resistencia y, por lo tanto, cuando es empujado hacia el interior de la máquina, toma la ruta más fácil para regresar a los ventiladores. Por lo tanto, es esencial que los carritos de las nacedora se coloquen en la posición correcta, siguiendo las indicaciones del fabricante, para producir el flujo de aire necesario sobre los huevos o pollos

Existen diferentes distribuciones de los ventiladores en las diferentes marcas de nacedoras. Las máquinas que tienen un ventilador instalado en el centro arrojan el aire fresco alrededor de las canastas y jalan o succionan el aire nuevamente hacia el centro del ventilador. Otro diseño tiene los ventiladores instalados para que empujen el aire hacia arriba y luego jalen el aire hacia abajo a través de las canastas hasta el área de presión negativa debajo de los ventiladores. Ambos sistemas funcionan bien. Sin embargo, en cualquiera de los escenarios, si los carritos de la nacedora no están posicionados correctamente, dejando un espacio demasiado amplio entre ellos, parte del aire va a utilizar esa separación como un camino de fácil retorno a los ventiladores, privando a algunas de las canastas del aire que necesitan.

La posición correcta de los carritos dentro de la máquina nacedora carritos maquina nacedora 1

Uno de los problemas comunes que observamos en las incubadoras es que las canastas no han sido apiladas correctamente durante la transferencia, haciendo que la torre se incline respecto a la vertical. Las dos imágenes anteriores muestran claramente las consecuencias cuando el carrito de más afuera, inclinado respecto a la vertical, está creando un
espacio de aire más amplio en la parte superior y, de esa forma, le está faltando el flujo de aire necesario a través de las bandejas. La imagen térmica muestra cómo esta situación genera un punto caliente en la esquina superior derecha de la nacedora.

Algunos diseños de nacedoras más antiguos tienen instalados deflectores hacia el frente de los paneles laterales (ver la imagen anterior). En estas máquinas es indispensable que los de reflectores se mantengan en buenas condiciones y que los carritos del perímetro los estén tocando para forzar que el aire que fluye a través de las canastas de la nacedora regrese a los ventiladores.

La posición correcta de los carritos dentro de la máquina nacedora carritos maquina nacedora 2

Hablamos mucho sobre controlar la temperatura del embrión en las incubadoras y cómo el exceso de calor entre los días 11 y 18 afecta no sólo la incubabilidad y la calidad del pollo, sino también su crecimiento y viabilidad. Estudios nuevos están demostrando que el mantener un control estricto de la temperatura del cascarón en la nacedora hasta el punto de las tuberías externas es fundamental cuando se busca el mejor desempeño en la incubadora y en la granja de engorde.

Artículo publicado en Los Avicultores y su Entorno

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