La Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas de México (ANECA), realizó su XLVI congreso anual 2022, con el cual, celebró sus primeros 50 años de existencia, los cuales se cumplieron durante el 2020, pero debido a la pandemia de la COVID-19, se pospuso la celebración. Esta XLVI edición celebrada del 29 de marzo al 01 de abril pasado en Ixtapa Zihuatanejo, sirvió de marco para rendirle un homenaje los 37 ex presidentes que durante 50 años han representado a esta digna Asociación.
Durante la ceremonia de inauguración el Dr. Assad Heneidi Zeckua, presidente de la mesa directiva 2021-2023 de ANECA, recordó, durante su discurso, los inicios de la misma.
Dijo que fue en 1970 cuando se fundó la Asociación, en el auditorio de la FMVZ-UNAM, donde, señaló, que el 25 septiembre se reunió un reducido grupo de 7 Médicos especialistas en avicultura con el deseo de fundar esta asociación civil, y cuyos objetivos eran –y son- el fomentar, implementar, desarrollar y estimular la avicultura en México, así como promover la investigación, estimular el desarrollo científico y técnico, proporcionar apoyo y asesoría a los avicultores, a la opinión pública y al gobierno federal sobre diferentes funciones relacionadas con la sanidad avícola de nuestro país, entre otras actividades.
Añadió que esa celebración, dio pie para que ANECA dirigiera un escrito al entonces director general de sanidad animal, Dr. Gustavo Reta Peterson, solicitándole su autorización para la importación y el uso de una vacuna HVT asociada a células congeladas y nitrógeno líquido para el control y la prevención de la enfermedad de Marek, la cual ya tenía años devastando a la avicultura de nuestro país, y también a nivel mundial tenía un fuerte impacto sanitario, especialmente en líneas genéticas, reproductoras pesadas y gallinas de postura, principalmente.
Señaló que ese escrito permitió un estudio de evaluación por parte de autoridades sanitarias dirigidas por el Dr. Reta Peterson y que se diera una respuesta afirmativa a la importación y aplicación por primera vez de esta vacuna contra este padecimiento.
“Pasado ese mes de septiembre, el 9 de diciembre de 1970, ante el notario público número 97 del entonces Distrito Federal, Lic. Miguel Limón Díaz, en presencia de los médicos veterinarios Dr. Armando Antillón Rionda, Dr. Miguel Ángel Márquez Ruíz, Dr. José Antonio Villaseñor Michel, y los que ya se nos adelantaron, Dr. Alejandro Cuadra Germán, Dr. Jesús Estudillo López, Dr. Hugo Funes Cataño y Dr. Benjamín Lucio Martínez, organizadores e iniciadores de esta Asociación, se firma el acta constitutiva y el acta de estatutos de ANECA”, señaló Heneidi Zeckua.
El Dr. Miguel Angel Casillas, que presidió a la Asociación en el período 2016-2018, y quien fue el encargado de presentar el video conmemorativo de ANECA, resaltó el hecho de que la reunión fuera para conmemorar los 50 años de existencia de la ANECA, “una asociación que a muchos nos ha dado el enorme honor de participar en mesas directivas, de asistir a sus cursos, simposios y demás”, señaló.
“Hoy conmemoramos la grandeza de la industria avícola de la cual nos sentimos sumamente orgullosos, porque a pesar de las adversidades, brotes y pandemias está más de pie que nunca cumpliendo con su objetivo de proveer al país de proteína de calidad”.
“Hoy nos congratulamos de poder recibirlos con los brazos abiertos, con una sonrisa en el rostro, por tener a todos y cada uno de ustedes nuevamente en estos pasillos, salones, áreas comerciales, con el ferviente deseo de seguir viéndonos muchos años más”, afirmó, para después hacer la presentación del video.
El Homenaje
Es así que el “Guajolote Dorado” les fue entregado a los expresidentes que asistieron a la ceremonia en representación de todos los expresidentes de ANECA, entre ellos Francisco Báez, Julián Carrillo, Arturo Suazo, Miguel Angel Casillas, Néstor Ledezma y Sergio Higuera, además de la Dra. Miriam Becerril -representando al Dr. José Varona-.
Más adelante, el MVZ Sergio Higuera Bonfil, agradeció a nombre de todos los homenajeados la distinción de haberles hecho este importante reconocimiento y haberles entregado esta hermosa escultura.
“A nombre de mis compañeros y colegas expresidentes, les comento que estamos conmovidos, felices, y agradecemos el alto honor del que fuimos merecedores con este homenaje”, señaló el Dr. Higuera.
“Así mismo, estamos muy orgullosos de haber podido cada uno de nosotros de manera desinteresada, darle continuidad al trabajo de un grupo de visionarios que fueron los que dieron inicio a esta importantísima Asociación de gran trascendencia en la avicultura nacional e internacional”.
Enfatizó que ANECA es la única, real y verdadera representación de los especialistas en aves de todo el país ante la Unión Nacional de Avicultores, el gobierno y las diferentes Instituciones académicas nacionales e Internacionales. Señaló que se trata de una Asociación Civil sin fines de lucro, que capacita, enseña, forma, reúne, agremia, certifica sola o en conjunto y de manera coordinada con las Instituciones mencionadas los cursos de acreditación en las diferentes categorías que se requiere actualmente como buenas prácticas de manejo.
Destacó que a lo largo de los años ANECA ha cumplido con una labor social también al aprovechar sus Convenciones anuales para que los Médicos de granjas e incubadoras, supervisores, gerentes y ejecutivos, así como los dueños de las Empresas Avícolas y de la Industria, del gobierno y de la Academia asistan a estos eventos junto con sus familias, “de manera que la familia ANECA está formada no sólo por los Socios Especialistas en Aves sino también por las esposas, esposos, hijos y ya en algunos casos, los nietos que han ido creciendo cronológicamente junto con la ANECA”, subrayó.
“Es importante mencionar que a lo largo de 50 años ANECA también ha organizado Congresos conjuntamente con Asociaciones de Especialistas de Estados Unidos que le dan reconocimiento y credibilidad a nuestra Asociación, y también ha organizado Congresos Mundiales de manera exitosa”, concluyó el Dr. Higuera Bonfil, quien fuera presidente en el período 2003-2004.
El Mc. Roberto Navarro López, representante del SENASICA, fue el encargado de la inauguración oficial del congreso.
En el Presidium de la ceremonia de inauguración estuvieron presentes acompañando a los Dres. Heneidi Zeckua y Navarro López, el MVZ José de Jesús Palafox Uribe presidente del CONASA; Dr. Raúl Vilchis Pardo, representante de la UNA; Lic. Alexandra Luna Orta, directora ejecutiva de Canifarma; Dr. Néstor Ledezma Martínez, académico del Departamento de Aves de la FMVZ-UNAM; Dr. Edgar Hernández, de AVECAO; Dr. Ismael Ramírez Barreda, de AMVEAV y Dr. José Hernández, de AVECAG.
Medallas Cena COBB
Durante la cena que patrocinó la empresa de genética aviar COBB, se hizo entrega a distinguidos personajes de la avicultura de una medalla conmemorativa a sus 50, 40 y 30 años al servicio de la avicultura:
El Dr. Ramón López Murguía recibió medalla por sus 50 años al servicio de la avicultura. Egresado de la Universidad de Guadalajara, realizó su Especialidad en Producción Avícola por la Universidad Nacional Autónoma de México. Con una gran trayectoria como asesor en el sector avícola y en el servicio público como jefe del rastro municipal de Tepatitlán, el también académico del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), cuenta con estudios de Maestría y Doctorado.
Al Dr. Enrique González Escobar, le fue reconocida su trayectoria por sus primeros 40 años. Inició su caminar en la avicultura de 1979 a 1985, como avicultor de pollo de engorda. Después de colaborar en varias empresas y laboratorios, actualmente y desde el 2018, funge como gerente técnico en Eco Animal donde proporciona soporte técnico en México y parte de Latinoamérica.
De 1980 a 1984, estudio Medicina Veterinaria y Zootecnia en la Universidad Veracruzana y de 1985 a 1986 realizó su Especialidad en Producción Animal Aves en la FMVZ-UNAM.
El Dr. Juan Lorenzo Díaz, Especialista en Avicultura por la Universidad Autónoma de Nuevo León, realizó su Diplomado en Agro Negocios por el IPADE, recibió reconocimiento por sus primeros 36 años en la industria avícola. Inició laborando en 1986 en la empresa Ojo de Agua; y de 2004 a 2019, ha estado en Hubbar, empresa donde continúa laborando en servicio técnico y ventas para México y Centro América.
Por sus 30 años de servicio a la avicultura, recibieron medallas:
El MVZ. Sergio Anzaldo Olea, con una larga trayectoria como asesor avícola en Sonora, y quien fungió como Tesorero de APYZAN en los períodos 2010-2012 y 2012-2014, durante la Gestión de Sadrac Acosta Bauza.
Dr. Héctor Flores Carro, MVZ egresado de la FMVZ-UNAM 82-86, inicia su actividad laboral en 1988. Después de laborar en algunas empresas avícolas y farmacéuticas, y de incursionar como avicultor en producción propia de pollo de engorda en el estado de Morelos de 1992 a 1999, de 2020 a la fecha es asesor independiente para el desarrollo de negocios avícolas.
Dr. Mario Lechuga, inició trabajando para el Sr. Javier García de 1989 a 1992, posteriormente laboró en algunos laboratorios farmacéuticos, y a partir de 2021 a la fecha está laborando en la empresa Zoetis.
Dr. Víctor Pérez Peñafiel, egresado de la UNAM en 1989, y después de trabajar en empresas como Bachoco, Merial, Fort Dodge y Pfizer, desde 2011 es gerente de la unidad de negocios avícolas en Zoetis.
seminarios
La empresa DSM organizó este año el Precongreso con el tema “Nuevas oportunidades con DSM: Salud Intestinal y Sustentabilidad”.
- Seminario Kemin denominado “Soluciones 360° para un desempeño óptimo en la salud y nutrición aviar”.
- Seminario SynBios “Influencia de los probióticos sobre la microbiota y el desempeño de las aves”.
- Seminario Hamlet Protein “Importancia de la pasta de soya en las inflamaciones intestinales inducidas por el alimento en pollos “.
- Seminario COBB “Maximizando el desempeño”.
- Seminario MSD Salud Animal con el tema “Ventajas productivas del cuidado avícola oportuno”.
- Seminario Boehringer Ingelheim abordando el tema de Influenza Aviar.
- IDEXX presentó la ponencia”Avances en el programa de monitoreo de la Enfermedad de Newcastle”.
