Cobb-Vantress se asocia con el Instituto Roslin para abordar Seguridad Alimentaria

Una nueva investigación y desarrollo colaborativos proyecto entre Cobb-Vantress y The Roslin Institute reunió a científicos y expertos de la industria para abordar las necesidades de seguridad alimentaria a escala internacional. En el estudio publicado recientemente en Proceedings of the Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América (PNAS), los investigadores compartieron cómo aplicaron el proyecto

Nuevas tecnologías genómicas para garantizar la biodiversidad futura y satisfacer la creciente demanda mundial de proteína animal.

Cobb-Vantress se asocia con el Instituto Roslin para abordar Seguridad Alimentaria Dra Rachel HawkenDra. Rachel Hawken

‘La producción avícola debe duplicarse en los próximos 25 años para satisfacer la creciente demanda’, dijo la Dra. Rachel Hawken, directora senior de genómica y genética cuantitativa en Cobb-Vantress. ‘Para satisfacer esta necesidad, debemos asegurarnos que la diversidad genética estará disponible en los años venideros. Este proyecto aplicó tecnologías innovadoras del genoma a la producción avícola comercial para abordar la seguridad alimentaria futura y la eficiencia de la producción’, añadió.

Un avance se produjo cuando los investigadores utilizaron con éxito la nueva tecnología de criopreservación para congelar y reanimar las células germinales primordiales: un tipo de célula madre especializada de pollo.

‘Las aves de corral vivas deben mantenerse constantemente para mantener la biodiversidad avícola disponible para nuevos entornos y mercados cambiantes. Sin embargo, hasta este punto, ha sido difícil reconstituir un pollo recopilando la información, es decir almacenar la información de diversas parvadas de aves de corral por su seguridad genética además de, o en lugar de, mantener parvadas vivas’.

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